Obesità
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Obesità? Ecco i batteri responsabili

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Ecco una scoperta decisamente inaspettata effettuata da un gruppo di ricercatori che merita la nostra attenzione e che alleggerisce i nostri sensi di colpa: alcuni batteri sarebbero responsabili dell’obesità. Per l’esattezza gli scienziati hanno scoperto che molti  anziani e bambini in sovrappeso, presentano problemi di peso anche se consumano poche calorie al giorno. “Il messaggio per la società e i genitori è quello di non dare per scontato che i problemi di sovrappeso del bambino siano effettivamente legati all’eccesso di cibo. L’obesità non è solo una semplice questione di mangiare di più”, ha sostenuto l’autore dello studio Asheley Cockrell Skinner, assistente professore di pediatria presso l’Università del North Carolina, a Chapel Hill.

Un altro studio, effettuato dalla University of North Carolina School of Medicine tenta di chiarire ulteriormente le cause dell’obesità mediante una ricerca in cui è stato evidenziato come i mix di batteri che abitano nell’intestino possa inibire o agevolare l’assorbimento dei grassi da parte dell’intestino. Alcuni microbi intestinali aumenterebbero l’assorbimento dei grassi alimentari, permettendo all’organismo ospite di estrarre più calorie dalla stessa quantità di cibo. Questa nuova ricerca è stata pubblicata nel numero del 13 Settembre 2012 della rivista Cell Host & Microbe. Per l’esattezza, la scoperta è avvenuta durante uno studio sui pesci zebra, dove gli scienziati hanno notato che i batteri della famiglia Firmicutes aumentano l’assorbimento dei grassi a livello intestinale e nel fegato. Inoltre, essi hanno scoperto che quando il pesce era a digiuno, la quantità di Firmicutes diminuiva.

“Questo studio è il primo a dimostrare che i microbi possono favorire l’assorbimento dei grassi alimentari nell’intestino e il loro successivo metabolismo nel corpo. I risultati sottolineano la complessa relazione tra microbi, la dieta e la fisiologia”, ha dichiarato un autore dello studio John Rawls, PhD, professore associato presso il Dipartimento di Fisiologia Cellulare e Molecolare della UNC.

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