Amanti del biologico e avverse alla carne rossa, agli ormoni in essa contenute, ma “anche i polli” fanno male? sappiate che essere vegani in gravidanza espone il bimbo ad una serie di rischi importanti per la sua salute.
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Healthy pregnancy eating salad
Anemia, danni al sistema nervoso, ritardo psicomotorio, atrofia al cervello. Sono alcuni dei problemi che una dieta inadeguata può causare ai neonati. I pediatri italiani lanciano un allarme: sono in aumento i casi di bambini di pochi mesi portati in ospedale per carenza di vitamina B12 causata dalla mancanza di tutti i nutrienti necessari durante la gravidanza e l’allattamento. Lo sconcerto dei medici è dovuto alla scoperta che tale mancanza è da ricondurre alle madri che seguono una dieta vegana.
Il rischio principale è la mancanza di vitamina B12, presente in carne, pesce, uova e latte. “Ne servirebbero tre gocce al giorno per mettere il bimbo al riparo dall’anemia” spiega Ruggiero Piazzolla, referente dell’area nutrizione della Federazione italiana medici pediatri. “Con i supplementi è teoricamente possibile far seguire ai bambini una dieta vegana”, dice Antonella Lezo, dietista del Regina Margherita di Torino. “Ma non è facile. A quell’età il fabbisogno di nutrienti è come un puzzle dai pezzetti piccolissimi”. E le conseguenze, a volte, si ritrovano in ospedale. Negli ultimi due anni aumentano i casi di bambini con fratture spontanee Fra le cause sospette c’è la dieta vegana.
Ma poiché la mancanza di vitamina B12 compromette la formazione dei neuroni, i danni più gravi riguardano lo sviluppo del cervello. Altra causa di diete carenti possono essere le allergie inesistenti.
