Avete un budget settimanale ridotto da destinare alla spesa e non sapete come fare per cucinare ai vostri figli dei piatti gustosi e nutrienti allo stesso tempo? Beh, ricordatevi del trucco di Kelly, una mamma inglese che riesce a sfamare la sua famiglia di quattro persone spendendo circa 25 euro a settimana.
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Il suo non è un segreto e anzi, Kelly ha fatto della sua arte del risparmio anche un blog di cucina frugale ma appetitosa: le basta cercare, all’interno del supermercato, lo scaffale dei prodotti in scadenza. Così facendo, scegliendo i suoi acquisti rigorosamente tra le cibarie prossime a finire nella pattumiera, è riuscita a risparmiare più di 22.500 euro negli ultimi 5 anni.
L’esigenza di risparmiare, per Kelly, è subentrata quando l’assistente di volo ha ridotto il suo orario lavorativo per poter seguire più da vicino i figli Emma, 13 anni, e Arin, 10 anni. Di conseguenza anche il suo budget è passato da 90 pouns a settimana (circa 112 euro) a soli 20 (25 euro). Ma con questa cifra riesce comunque a soddisfare il palato dei suoi figli, del marito Stewart e di suo figlio, e degli amici durante le cene in compagnia.
La 40enne del Galles del Sud ha memorizzato tutte le volte che i supermercati locali tagliano il prezzo dei prodotti e condivide le sue scoperte con gli altri genitori attraverso il blog Reduced Grub, dove ci sono anche ricette a partire da cinquanta centesimi a porzione.
