Quante volte vi viene voglia di dolce ma vi manca il tempo per mettervi ai fornelli, oppure degli amici si fermano a cena senza preavviso e siete disperate perché non avete neanche un biscottino da offrire loro alla fine? Niente paura, ecco a voi cinque ricette facili e veloci, pronte in meno di 15 minuti.
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Tiramisù veloce
Per realizzare un dolce monoporzione facile ispirato al tiramisù, vi basterà montare della panna, poi fare uno strato di savoiardi bagnati nel succo d’arancia sul fondo di bicchierini individuali, aggiungere frutta fresca, fragole o frutti di bosco secondo la stagione, e panna montata. Potrete anche realizzare più strati. In alternativa alla panna montata potrete montare del mascarpone o della ricotta con lo zucchero.
Mousse al limone
La mousse al limone è un dessert fresco che si realizza montando la panna con del formaggio spalmabile per darle consistenza, zucchero e succo di limone. Si puo’ utilizzare per comporre dei bicchierini, alternandola a della crema pasticccera e decorando con mirtilli freschi o more.
Pere alla Bella Elena
Questo dessert è un grande classico della cucina, che ha il vantaggio di essere chic, facile e veloce da realizzare. Basta sbucchiare le pere lasciando il picciolo che è decorativo, cuocerne intere in acqua e zucchero finché sono tenere e leggermente caramellate. Si servono accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia e si servono intere, coperte con del cioccolato fuso e volendo una spolverata di mandorle sfilettate. Il contrasto tra la pera calda e il gelato alla vaniglia freddo sarà molto piacevole per il palato.
Yogurt goloso
Per realizzare questo dessert goloso e rapidissomo niente di più facile : basta ripartire dello yogurt bianco zuccherato in dei bicchierini, aggiungere uno strato di marmellata a piacere, una spolverata di muesli meglio se croccante, e della frutta fresca o dei frutti di bosco secondo la stagione.
Per i più golosi, realizzate un ottimo yogurt alla crema spalmabile facendo al posto della marmellata uno strato di Nutella o della crema spalmabile che preferite.
Cookies americani
Questi golosissimi biscotti americani sono facili e rapidissimi da preparare : basta impastare velocemente 125 gr di burro morbido, 125 gr di zucchero possibilmente di canna, 175 gr di farina, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito per dolci e 100 gr di gocce di cioccolato.
Fare delle palline, schiacciarle su una teglia foderata di carta forno. Informane a 180° e i vostri cookies saranno pronti con soli 7 minuti di cottura ! Fateli raffreddare su una gratella prima di mangiarli.
